现代规模化养猪场的成功运营,高度依赖于科学、精细的养殖管理和环境控制。良好的管理与适宜的环境是保障猪群健康、提高生产性能、实现经济效益最大化的基石。以下围绕养殖环境控制及设备应用,阐述需要重点做好的几个方面工作。
一、 环境控制的核心要素
- 温度与湿度调控:这是环境控制的首要任务。不同生长阶段的猪对温度要求不同:哺乳仔猪需要30-34℃的保温区,育肥猪的适宜温度则在18-22℃。湿度过高(>80%)会加剧寒冷或闷热感,并利于病原微生物滋生;湿度过低(<50%)则易导致舍内粉尘增多,引发呼吸道疾病。需通过供暖(如保温灯、地暖)、降温(湿帘-风机系统、喷雾)及通风手段进行精准调控,保持适宜温湿度。
- 通风与空气质量:有效的通风系统是猪场的“呼吸系统”。其目的是排出舍内有害气体(如氨气、硫化氢、二氧化碳)、多余热量和湿气,同时补充新鲜空气。氨气浓度应长期低于20ppm,以保护猪的呼吸道黏膜和工人健康。应根据季节、昼夜温差和猪群密度,合理调整纵向通风、横向通风或隧道通风模式,实现换气均匀、无死角。
- 光照管理:适当的光照能调节猪的生理节律,促进生长繁殖。母猪舍需要足够的光照强度和时间(如150-200勒克斯,每天14-16小时)以刺激发情;育肥猪舍则可采用柔和光照,减少猪只活动,利于增重。现代猪场常采用可调节的人工光照系统。
- 密度与空间:合理的饲养密度至关重要。密度过高会加剧竞争、应激、空气污染和疾病传播风险。必须根据不同阶段猪只的体型和行为需求,提供足够的采食位、休息区及活动空间,这是动物福利的基本要求,也直接影响生产成绩。
二、 主要配套设备及其管理要点
先进设备是实现环境精准控制的物质基础,其选型、安装和维护直接影响控制效果。
- 环控系统设备:
- 通风设备:包括风机(大直径负压风机、变频风机)、进风口(湿帘、侧墙进风窗)、通风管等。需定期清理风机扇叶、防护网,检查皮带松紧,确保湿帘循环水系统洁净畅通,防止藻类堵塞。
- 温控设备:保温设备(电热板、保温箱、燃气暖风机)、降温设备(湿帘、喷雾降温系统)。需定期检查温控器探头准确性,清洁电热板表面,防止水垢影响湿帘和喷雾效果。
- 饲喂与饮水设备:
- 自动饲喂系统:如料塔、输送管道、定量杯或干湿喂料器。能实现定时、定量供料,减少浪费和劳动强度。关键是确保下料顺畅、计量准确,并定期清空料线,防止霉变。
- 自动饮水系统:包括水线、压力调节器、乳头式或碗式饮水器。必须保证水源清洁、水压稳定(通常仔猪0.3-0.5bar,大猪0.7-1bar),每天检查饮水器是否堵塞或漏水,确保猪只随时能饮到足量新鲜水。
- 粪污处理设备:环境控制的重要一环。
- 清粪系统:如刮粪板、粪尿分离漏缝地板、水泡粪工艺等。选择需考虑节水、环保和后期处理便利性。务必做到及时清粪,减少舍内氨气产生源。
- 后续处理:配套的固液分离机、沼气发酵罐、曝气池或氧化塘等,实现粪污资源化利用,这是猪场可持续发展的关键。
- 监测与智能设备:现代猪场的“大脑”。
- 环境传感器网络(温湿度、氨气、二氧化碳传感器)可24小时监测环境数据。
- 智能环控器能根据设定参数自动启停风机、湿帘、供暖设备。
- 视频监控系统有助于远程观察猪群状态。必须定期校准传感器,确保数据真实可靠,为管理决策提供依据。
三、 综合管理工作的落实
- 制定并执行标准操作规程(SOP):为所有环境控制操作和设备维护制定详细的SOP,如不同季节的通风模式切换表、设备日常检查清单、应急处理预案等,并确保员工培训到位。
- 建立定期巡查与记录制度:管理人员需每日巡查猪舍,用感官(闻气味、看猪群躺卧分布)结合设备数据,判断环境是否适宜。详细记录温湿度、设备运行状况、能耗等,以便分析和追溯。
- 注重生物安全:所有进风口需有防鸟防虫网,防止病原传入。粪污处理区和生产区严格分开,车辆、人员进出严格消毒,避免交叉污染。
- 节能降耗设计:在猪场建设与改造初期,就应考虑建筑保温隔热(如墙体、屋顶材料)、自然通风利用、太阳能等可再生能源应用,从源头降低环境控制的能耗成本。
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养猪场的环境控制是一项系统工程,核心在于为猪只创造稳定、舒适、清洁的“居住”环境。这需要将科学的环控理念、精准的自动化设备与精细的日常管理三者紧密结合。唯有如此,才能有效减少猪群应激和疾病发生,充分发挥其遗传潜力,最终实现健康养殖、高效生产与环保可持续的多重目标。